南方日報 2020.12.16
廣州輕工工貿集團是廣貨的搖籃,旗下擁有中華老字號4個、廣州老字號21個、中國馳名商標8個。2018年,集團聯合益普索(Ipsos)、廣州老字號協會發布《廣州老品牌市場調研報告》,宣布率先開啟“廣貨”2.0革新升級行動,呼吁本土老字號企業共同推動“廣貨”品牌與時俱進發展,推動廣州實現“老城市新活力”。此后,廣州輕工集團以平均每年40多款新產品的速度,不斷推出“廣貨”2.0新產品,推進產品更新換代,向年輕化、時尚化延伸,滿足日益提升的新消費需求。
新品研發的“鷹金錢速度”
新品酸菜魚也是鷹金錢公司剛組建不久的新品部門所打的一場勝戰。“快消是迭代非常快的行業,新品部是今年專門設立的,主要是尋找熱點以研發消費者需要的新品。”鷹金錢集團黨委書記、董事長鄭堅雄說。而在酸菜魚推出之前,更適合線上銷售的新品鯪魂豆豉鯪魚罐頭僅花了2-3個月完成了研發以及上新,可以說跑出了新品研發的“鷹金錢速度”。
速度背后其實是品牌革新升級的水到渠成。2018年,鷹金錢的母公司廣州輕工集團攜旗下眾多老字號企業發起“廣貨2.0”革新升級行動,倡導廣州的老字號企業積極改革創新,向年輕化、時尚化轉變。鷹金錢結合年輕消費群體對食物方便、美味、健康的理念,不斷研發罐頭新品,產品種類逐漸從傳統單一走向多元。如針對更多家庭品質需求開發出的火腿午餐肉罐頭,結合當下流行口味開發了鰻魚罐頭、即食湯,以及專門為女性消費群體開發的滋補糖水罐頭等。
在渠道上,鷹金錢公司緊跟互聯網風潮,積極擁抱新零售,與線下連鎖超市強強聯手,通過線上引流互動,線下門店提貨的模式,嘗試探索適合百年品牌鷹金錢的新零售模式。10月22日,鷹金錢聯合廣州勝佳超市舉辦了一場直播,當晚早早就有網友在線上等待,一開播已經超過了1300人觀看。“在‘廣貨2.0’行動的助推下,鷹金錢產品結構逐漸向多樣化、休閑化轉變,在營銷方式借助微博、微信等新媒體與年輕消費群體互動,隨著輕工集團的發展駛入快車道,鷹金錢也將迎來快速的發展。”在鄭堅雄說話的時候,鷹金錢辦公大樓的另一側亮起了燈,這是鷹金錢正在打造的品牌直播間,未來更多鷹金錢的新品會在這里更快地與消費者見面。
百年“網紅”食品的堅守
溫泉三花酒柔雅香型系列是由白酒泰斗梁邦昌先生親自指導調配(掃描圖片右下角二維碼選購)
三花文化照壁的揭幕也拉開了鷹金錢的新藍圖——通過打造沉浸式的酒莊體驗空間開拓市場藍海。據鄭堅雄介紹,廣州鷹金錢三花酒業有限公司作為廣州本土傳統國有酒企,繼承了從化三花酒三百余年的釀酒文化,一直以來致力于發揚粵酒傳統釀酒工藝和中華傳統文化,廣州人要打造自己的廣州酒,溫泉三花酒作為廣州本土老名酒,任重道遠。
55度溫泉牌牛年生肖封壇酒,酒體選用白酒泰斗梁邦昌先生參與調配的高度柔雅香型,酒壇則與中華老字號第一福,聯手廣彩大師李濱設計,采用廣彩工藝制作,極具收藏價值
想嘗百年品牌網紅潮品?恰逢廣州輕工工貿集團有限公司迎來25周年之慶,旗下老字號品牌400種“廣貨”產品組團讓利,推出“輕工25年,廣貨益街坊”大促系列活動,總優惠讓利額度約500萬元!
撰文 | 彭穎